等左好耐! 萬眾期待!(下真係??) 九州自駕遊記正式開始啦!!~
囉車果d瑣碎事就睇返上兩篇啦~ 遊記第一站直接來到福岡的後花園「糸島」!
每年11月中開始到3月，福岡糸島東海岸的燒蠔小屋都會隆重開幕，不論本地人定遊客，都會嚟盡情享受又肥又鮮又平到嘔既炭火燒本地生蠔!
2016年我曾單拖backpack嚟過，當年已覺性價比高到癲，好玩又有feel，決心要帶屋企人來試一試!
今次2023年再臨，竟然發現其他海鮮仲掂檔!? 究竟發生了甚麼事???
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文章概要 :
糸島交通
唐泊惠比須燒蠔小屋 (唐泊恵比須かき小屋) 使用方法
開餐了! 自己BBQ啦!
其他海鮮仲好味!?
1. 糸島交通
「糸島」香港人多會寫做「系島」，但其實係錯別字，「糸」的正式讀音係「覓」”mik6”
「糸」係細絲線的意思，所以google時有網頁會直接把名改為「絲島」，而做功課時不論google「系島」定「絲島」你都會搵得到
但作為一個忠於原著又麻Q煩既前中文教師，對自己既專業始終有少少執著，所以我會keep返用「糸島」呢個詞
希望唔好太影響搜尋結果啦…….
Anyway~
要去糸島燒蠔小屋，由福岡市中心中州川端出發，渣車上高速公路不用半小時非常快~
蠔小屋前有超大型既免費泊車場~ 唔好似我on居泊左去前面收費場ar……..
無渣車就煩d了，要先坐地鐵K機場線向「姪濱 / 唐津」方向，去到「今宿駅」or 「九大學研都市站」轉巴士
如果該地鐵既總站係「姪濱」就可能要落一落車再轉JR先去到「今宿」or 「九大學研都市站」，若係「筑前前原」既就不用擔心，原車繼續去就得~
呢程地鐵約需半小時~
我當年係由「今宿駅」上車的
係「今宿駅」，一出就會見到巴士站，佢得兩架車，乘坐「西の浦線」向「西の浦・二見ヶ浦」方向，有車的話約30分鐘可到~
但我2016年去果陣就係無車…………
班次疏到嘔呀!
我當年前一晚同hostel新識既鬼仔日本仔+韓國美女姊妹一行7人飲到朝早5點! 醉到完全忘記check班次!
終於到巴士站時見下班車係5個鐘後………
最終坐的士去，大約4000幾yen la……. 當時匯率兌7.5呀……..
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「今宿駅前」巴士站時刻表:
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疏到嘔……
2. 唐泊惠比須燒蠔小屋 (唐泊恵比須かき小屋) 使用方法
糸島唔止得一間燒蠔小屋，但最出名既就一定係呢間唐泊惠比須燒蠔小屋 (唐泊恵比須かき小屋) ~
入去右邊會見到一個漁市場咁既檔口仔，行過去直接同伙計講要咩就得ga啦~
唔識講? 手指指就得啦~
呢度既蠔全部都係附近海域出產保證新鮮，仲話有經過食安檢查同紫外線殺菌……..
算吧啦! 會care肚唔肚痛既就唔會嚟呢度啦! 食餐勁既算啦~
2023年價格係1500yen 1KG, 1兜成10幾隻!
2016年價格係1000yen 1KG, 1兜10隻!
但計返匯率，價錢其實都係港紙$7左右一隻!
平到咁，阿葉師傅唔該我要食10兜!!
(2016圖片)
(其他食物都唔貴~ 可以買少少有興趣既岩食先再reload~)
注意只收現金，當時就有個香港靚女同佢男朋友唔夠cash而問我payme換yen
比左錢，囉齊食物及工具，就可以隨意搵張枱坐低，職員好快會過嚟送上熱炭~
強烈建議搵個通風窗口邊位!
話就話冬天，話就話地方大，但呢度近百人集體燒炭，唔熱死都焗死啦!
中間位，奶野ga!
當然係窗邊位有著數~ 熱ga~ (2016圖片)
3. 開餐了! 自己BBQ啦!
係香港應該無咩機會自己動手燒蠔吧!
唔識唔使驚，桌上有張中英文圖解教學，職員仲免費比埋手套and開蠔刀，而且只要蠔夠新鮮就會自己彈開口~
平時開生蠔果d插襯手、成地碎殼、隻蠔飛出街，用埋關刀都劈佢唔開既惡夢全部唔會出現~
(2016圖片)
(2023圖片)
係咪好正呢~
D蠔係新鮮度真係無話可說，完全唔腥，味道又香濃，竟然連唔鍾意食蠔既娘親都食到話好味!
日本人鍾意落醋，我覺得的確比豉油更加夾~ 當然最夾既係啤酒啦!
今次渣車唔飲得，囉無無酒精既頂住先好過無!
4. 其他海鮮仲好味!?
場內仲有其他食物賣，必食item no.1既係赤貝!!!!!! (定係北寄貝?唔sure)
真真正正手板咁大! 用炭火新鮮燒起，鮮味到不得了!
係香港出街要食一隻咁既大細起碼3舊水，呢度只係500yen ja!!!
由於燒一隻都要d時間，我太遲起步，有少少後悔無買多幾隻呢……
(2023圖片)
(2016圖片)
No.2係香魚!
用慢火燒香，從背部咬落，背鰭處既魚脂油香四溢~
200yen一條，愛魚人士起碼食兩條啦!
No.3係飯團~
燒飯團唔使介紹啦~
2016嚟來陣有對香港小情侶食唔哂比左d芝士我，於是我整左個芝士飯團出嚟~
所以呢方面大家可以發揮創意 —- 燒蠔飯團、香魚飯團、啤酒飯團、煤炭屎飯團…….
d芝士可以落埋蠔度，正呀~
至於其他食物，海螺睇落都新鮮~
蝦反而一般可以不試，而蔬菜咁樣明火直燒會好乾易燶，都唔係非常建議
最後我地4個人食左2kg蠔，兩隻赤貝，6條香魚、仲有其他食物和酒水，都唔使10000yen，抵到傻!
少少可惜係唔知係我黑仔 / 人太多 / 定過左第1水既高峰，蠔雖然鮮味，但今次比我2016年時d蠔真係細隻左好多
上次我每隻都肥大飽滿到頂實貼殼ga
不過屋企人食得超滿足咁就夠了~
今次最後唔係注意事項，係少少個人意見感想~
- 場內其實容許自己帶其他野嚟燒的~ 個個覺得少少無咩所謂，囉隻乳豬全體就唔係太好啦…… 同埋炭屎都幾利害，會黐肉ga~
- 唔知係咪出名左，我今次再臨見到非常多人，而前後左右都係香港人……
- 如果追求食物安全，我建議跟足教學圖片再燒多2分鐘，變蠔豉好過一陣”lies”…….
- 如要追求味道，似乎9成熟係最佳品嚐狀態~
- 同埋4個人2盤真係唔算多，食太多蠔與其擔心肚痛，不如擔心太壯陽好過……..
好下篇繼續玩糸島~
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《唐泊恵比須かき小屋》
- 電話號碼： +81 92-809-1047
- 地址： Kota, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0203日本
- 官網 : http://www.karatomari.jp/
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