係紀伊半島兜左一個圈，係第7日返到大阪啦~
相隔4年再次來到難波，第一件事梗係醫肚先啦~~~~
其實每次去日本我都有個list要食d乜要食d乜，而每次都榜上有名既，一定係奄列飯!
無計，其實我係一個不折不扣既蛋控，特別係炒蛋，抵抗力完全係零
所以一早已係Tabelog上鎖定呢間位於難波千日前既小店「洋食屋 カトリーナ」
下午兩點幾，人唔多，但牆上就掛滿哂簽名，似乎都有返一定人氣wor
都正常既，話哂都係市中心超旺地段，無返咁上下實力應該都頂唔住
只係，我就無足夠既日文實力去睇得明個menu啦
(2023年update : 而家睇得明啦XD)
(睇返tabelog ge review，呢度好似係吉本興業藝人事務所既日常飯堂…….um好似係好出名ar ho)
叫左個炸蝦奄列飯，900yen，但叫完2分鐘後就後悔——-menu上部有set係多80yen有齊3個餸ar!!!!好似抵好多law…….
算，忘記自己d笨7野，好味就得
來了! 睇下個樣~
奄列做法係乎係近年流行的「一個蛋團中間切開流到一地都係」版本，即係香港人成日講既咩「神級蛋包飯」，之不過呢處老闆唔切係你面前je
講真呢種技術原理並不難，只係需要好好的拋鑊技術同火喉控制，當然蛋要夠多，所以香港d縮骨餐廳係做唔到的，但一般正常既日本廚房師傅應該係無難度ge~
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唔係wor，睇真d………..個邊燶燶地ge…….即係炒滑蛋la……..咁我上面講咁多做乜……..
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Hey d花臣野對個味道無影響ge~~~講下味道好過啦~~
「蛋夠滑夠香，唔會太生又唔會過熟，滿滿包住微彈的日本珍珠米，每一粒都在口內跳躍翻滾，牛肉汁令鮮味倍增，卻不會過份濃郁而搶去蛋味 ; 吉列炸蝦雖不是新鮮海蝦，但鮮味仍是合格有餘，麵衣輕薄無成口粉，香脆可口，加埋奄列飯既軟滑，正ar~~~~~」
以上為作狀食評，如果唔想睇，我可以下面寫個簡易版的 :
「好味! 推薦!」
呢種小店，你話好有特式又唔係，話好味到驚為天人又未達標，只係小本經營，平平淡淡，充滿著人情味，默默地為百姓解決生存所需
Come on，呢種煮得好味道但平凡，以無特式為特式的家常小餐館，為社會必然需要之存在，其能生存於熙來攘往市中心更是難能可貴
相比起果d著名既一流食肆，我更喜歡係呢種既平實小店~
如果你都係一樣既，呢間洋食屋 カトリーナ不容錯過~
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《洋食屋 カトリーナ》
大阪府大阪市中央区難波千日前10-16 ベスト！Ｍビル ２Ｆ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27006043/
睇返少少review，呢間店係藝人經紀公司「吉本興業株式会社」既飯堂之一，好容易會見到明星——當然首要你要知呢間公司有咩明星先
我望過下，一個都唔識sorry……….
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