一般小說既尾聲都會係最高潮所在!
可惜妳而家睇緊既只係一個無謂人所寫既無聊遊記~所以係同無樓一樣係無高潮ge!
而呢10日之旅既最後一站，sorry，都係食!
記得4年前阿哥話帶我lai日本食烤雞串時，我嗤之以鼻
因為係我印象中，烤雞串係日式放題裡一pat厚厚既甜醬”漿”住一團烚熟鞋肉既恐怖食品，完全唔明點解會有人鐘意食
點知係「南蛮亭」食完後，方知香港果d連Shit都不如! 雞肉料理原來係可以好食到咁!
由於實在太好食啦! 唔食過我真係唔忍心離開大阪! (雖然根本就唔想走)
所以儘管只有一個多小時的空餘，都要即刻走lai難波高島屋對面條巷仔，搵返呢間亳不起眼的燒鳥店，再嘗那震撼人心的美味!
(放張12年既相先~)
你可能會覺得我個intro有無咁浮誇呀?
但我想講，當我17:15到達呢間5點正開門的小店時，間野已經full house左兼門口已經坐左一大排寒風中等緊位的日本人! 而呢間店係大約有1/3個籃球場咁大ga!
名店je，都唔使咁誇張ar!?
根據經驗所得，一間食肆門口多人等位不外乎3個原因 :
- 新屎坑
- 好Q好食
- 追債
以一間開於市中心地段屹立多年，仍有咁多本地人在寒冷街頭排隊既食肆，我都幾肯定係第3點無誤!
唔好輸賠! 點都排埋一份!
點知唔夠10秒鐘，店員知道我係一支公，就捉左我去後鋪唯一一個bar台角落位坐低
我想講，個位真係好迫好迫好迫……..仲迫過繁忙時段既澳牛ar…….
只不過有得食已經好好了，而且坐bar台可以睇住師傅專注力100%咁精心燒烤，只係個feel都已經夠哂滿足~
同埋，我真係無見過會同時間有3個師傅係度燒野食……呢間店會否真係忙得太過份ar…….
問店員囉英文menu，佢反問我係唔係要中文menu，一時口快話好，佢就比左份簡體字既我，而自始佢既神態就好似多左一份輕視……希望只係我多心啦
聽阿哥講，以前呢度既老闆好鐘意請中港台留學生做part-time，理論上就唔會太有歧視的
不過，以前迪士尼樂園條街夠唔會有便便出現啦，10年前香港人都好鐘意去菲律賓玩ga
世事既野，好難講ge
(網絡圖片)
留意下個menu，無睇錯，係有3款生食ga!
呢個都係南蛮亭既名物—–雞胸肉刺身、生雞脾肉同雞腎刺身
無好話點解雞內臟都有生食咁恐怖，日本人整刺身有幾咁奇? 牛舌刺身都有啦，生勾勾同隻牛打茄輪wor!
同埋如果要搵一個地方可以令你放心試食新奇古怪既，我相信全世界只有日本
頭尾兩樣我上次食過，雞胸肉刺身似食濃味帆立貝，雞腎刺身則滑而爽脆，同樣非常不俗!
今次我就試左生雞脾肉，估唔到上菜竟然係”半生雞脾肉沙律”!?
雞脾肉以灸燒帶出輕微的雞油焦香，粉紅色的中央仍是鮮甜彈牙，配以沙律菜、海帶絲、白蘿蔔蓉、炸蒜片、生洋蔥及大量青蔥花，最後以檸檬汁作整合調和
吃下時輕盈香脆，雞肉嫩滑，各種香味係口內大爆發，正呀!!!!!!
不過呢個沙律有一個好嚴重既問題———-
大佬頭盤lai je，使唔使Ruby Tuesday咁大兜ar! 食完我飽左一半，點食其他野ar???
三國志記載，姜維被殺後，士兵「剖其腹，其膽大如斗」
而我唔知日本d雞同姜維有乜關係，可能同我而家講既野一樣都係無關係，但點解個串燒雞肝可以大到成粒荔枝咁，仲要軟嫩到好似綢緞一樣，完全無渣的!
係香港，最高級的日式串燒店都未必做到ar!
主角 —- 鎮店之寶——-汁燒雞串!
上文都講過，香港既燒雞串只係一pat醬汁肉，而呢度，係真係有雞ga!!!!!!!!
……………………
有咩咁值得驚訝呢……….燒雞有雞同西多士有屎一樣有幾大不了ar……..
但令人回甘既醬汁，與蔥香雞香合而為一，果種滋味真係一世難忘!
對比起香港放題店既急凍甜醬肉，就好似平時電視睇開陳偉霆反白眼覺得好正常，有一日轉台見到湯漢斯嗌Wilson先知呢個世界咩叫好演技!!!
雖然一碟成300幾yen好似好貴，但每串都係兩隻手指厚，過15cm長的足料大烤肉! 仲要足足3串咁多!
細食既女士可以一碟已經ko! 再考慮埋質素，簡直係超值tim la!
食完上面3碟基本上已經飽哂，不過我唔記得我仲叫左炸雞………仲要我原本係想叫”南蠻炸雞”而叫錯左”唐揚雞”……..
Anyway，係差左個南蠻沙律醬je，分別都唔算大，之不過，可唔可以唔好咁大碟ar!!!?????
我見到有6個兵乓波係碟上面呀!!!
但果陣炸雞獨有既油香又令人食指大動……..唉都係食一兩舊啦
有時，真係好邪門，一入豪門深似海，最後我食哂6舊，個胃比兵乓炸雞炸爆左………
喂! 外外脆內軟就梗局ga啦，但D肉汁趵突泉咁標出嚟就實在太過份啦!!!
就係咁樣，我食到懷疑會超重上唔到機，連啤酒埋單大約3000yen
睇落唔平，不過唔好忘記得呢度幾乎係二人份量來的!
講真呀我係呢個blog都介紹過唔少日本小店，每間都各有特色，但以食肉計，呢間既味道真係最強中的最強!
同類型的鳥貴族(東京散心Day1.4 – 宵夜篇，鳥貴族280円之今時唔同往日)係好食，但同南蛮亭一泊埋就好似MOS Burger vs BurgeRoom高下立見!
所以結論就係「性價比超高! 嚟大阪一定要食!」
Hey~我寫得呢篇野，都預左我有個咁既結論ga la~
不過岩岩介紹既全部都係雞，如果話我唔係好食雞咁點算呢?
咁其實蕃茄沙律、汁燒洋蔥都係南蛮亭既名菜來的，亦都有烤豬五花肉及烤牛肉出現
但係，邊有人去KFC死都要食吉野家牛肉飯ga??????
更重要既係，你唔食雞既話又做乜要lai呢度ar???????
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《南蛮亭》
- 大阪府大阪市中央区難波4-5-7 プラザレスパル 1Ｆ
- https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27010937/
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話咁快，10日既日本紀伊半島之旅至此正式完結~(快你個頭!寫左成年呀豬頭炳!)
呢個Trip係我返新工後既第一個旅行，名乎其實越是期待越是美麗，的確不負所望!
三重縣，和歌山縣，熊野三神社，熊野吉野國立公園的海岸……通通都靚到不得了! 仲試左幾項日本本地人既日常玩樂體驗tim，總算不枉此行~
希望呢個紀伊半島系列會對有興趣去果邊玩既朋友有幫助啦!
好啦~
下篇開始新連載之前，要寫少少責任義務性質既文章先，對我嚟講都係一個新挑戰，因為要係公式同個人風格之間保持平衡係好困難的!
點都好，希望大家會繼續支持呀!!!!!!!
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